溫州火車站附近的一家中餐廳,聽說廚師在撈地溝油的視頻在網絡上引起不少市民轉發、關注。事情發生后,相關部門立即介入了調查。市食安辦發布一則通報:經查,餐館廚師匯報:該餐館位于溫州大道161號,當晚下班后,清理打掃完廚房,廚師黃某按照日常的工作安排,在清理餐館門口油水分離器內的食物殘渣,據了解,設備起到隔油隔渣的作用,里面殘渣已滿,故將殘渣用塑料袋裝好放在餐館門口后面,因為有專門的餐廚垃圾回收單位過來拉走,由于被路過的市民誤解,把視頻傳到網上被瘋狂轉發,才引來此次調查。
市食安辦提醒,“撈油”視頻在網絡上時有出現,對這些視頻,廣大群眾不必無端引起恐慌。餐廚廢油、餐余廢渣回收是一個新興環保行業,我市有專業的從事餐廚廢油、餐余廢渣回收處理的新能源公司。去年,這些企業累計收運餐廚廢油約3503噸、泔水約3.14萬噸,其生產能力能夠滿足社會需求。然而,因撈油工人不統一的操作標識、工具導致群眾誤會,有些是直接從廚房垃圾桶收集,有些是從餐飲油水分離器中提出來的餐廚垃圾,還有些是從下水井道抽出來等等...。
市食安辦表示,我市一直高度重視食用油的質量安全保障工作。2016年,市、縣兩級公安、市場監管部門聯動,開展某行業使用“口水油”的違法犯罪行為的專項整治,查處20多家非法經營單位,刑拘70人。
若群眾在生活生產中有發現食品類的違法犯罪線索,可撥打食品安全監管舉報電話:12315。