第一步：首先要簡單認識油煙凈化器各個部份的零件。  
第二步：請確保電源已經斷開，然后把電場從設備里拿出來。  
第三步：因為絕緣子濕水易造成漏電，所以要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。（自備 12 厘扳手 2 個。）  
第四步：如果不太臟時可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗或用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴重，可用重量比為 1:25 的燒堿與熱水混合溶液泡洗較為快捷經濟徹底。  
第五步：請把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。同時檢查絕緣子如有裂縫請更換掉。     
第六步：把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來。組裝起后還必須認真檢查陰陽極的偏差，（原則上是要求每根陰極針處于陽極圓筒的中間位置，允許輕微的偏差）把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極調正器校正陰極針到允許范圍內。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設備里。進風口有一個均勻網，如油積較多也需要清洗干凈。
第七步：如果把電場裝上去，通電后產生放電現場，發出“茲茲”的聲音。說明了陰極針還存在偏差現象，請再次認真檢查陰極針。  

維護注意事項：     
1、雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。    
2、打開設備的檢修門后，應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。     
3、用戶必須嚴格按時清潔設備內油污，杜絕滋生火災隱患。